Wschodnioeuropejski brunch

Wschodnioeuropejski brunch

4.4 14 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

8 porcji

Suroviny

Dżem jabłkowy

1000 g jabłek obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
200 g wody
500 g cukru żelującego 2:1 (patrz wariant)
45 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku

Rogale z makiem

165 g mleka
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
25 g cukru
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
450 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
½ łyżeczki soli
1 jajko
4 żółtka (patrz wskazówka)

Twarożek

10 łodyżek szczypiorku, świeżego pokrojonego na trzy części
250 g serka wiejskiego

Herbata chai

500 g wody
300 g mleka
10 g herbaty czarnej liściastej
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
20 - 50 g cukru (volitelně)
1 żółtko
mak do posypania

Bliny

15 g masła
100 g mleka
100 g kwaśnej śmietany
1 jajko
1 łyżeczka soli
150 g mąki pszennej
15 g cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
olej do smażenia
2 korniszony (ok. 50 g), pokrojone w plastry, do dekoracji
2 łyżki kawioru (volitelně) (ok. 20 g), do dekoracji
szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 555.1 mg

Protein 18.9 g

Kalorie 3672.4 kJ / 877.1 kcal

Tuk 23.9 g

Vláknina 4.6 g

Nasycený tuk 9.6 g

Sacharidy 148.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

STACJA THERMOMIX FRIEND® - BRUNCH 8 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sałatka makaronowa z rukolą i groszkiem; Muffiny owocowe

1hod.

Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia

1hod.

Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką

1hod. 20min.

Placki z purée ziemniaczanego

1hod. 55min.

Klopsiki z indyka i boczku; Młode ziemniaki; Duszona młoda kapusta

45min.

Sałatka na ciepło z ziemniakami i jajkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

45min.

Włoski brunch

1hod. 30min.

Angielski brunch

50min.

Bruschetta z duszonymi pomidorami; Jajka na miękko

15min.

Banany w karmelu z przyprawami korzennymi

1hod. 50min.

Kanapki z pastą jajeczną

10min.

Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou

40min.