Wschodnioeuropejski brunch

Wschodnioeuropejski brunch

4.4 14 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

8 porcji

Suroviny

Dżem jabłkowy

1000 g jabłek obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
200 g wody
500 g cukru żelującego 2:1 (patrz wariant)
45 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka oleju o neutralnym smaku

Rogale z makiem

165 g mleka
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
25 g cukru
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
450 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
½ łyżeczki soli
1 jajko
4 żółtka (patrz wskazówka)

Twarożek

10 łodyżek szczypiorku, świeżego pokrojonego na trzy części
250 g serka wiejskiego

Herbata chai

500 g wody
300 g mleka
10 g herbaty czarnej liściastej
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
20 - 50 g cukru (volitelně)
1 żółtko
mak do posypania

Bliny

15 g masła
100 g mleka
100 g kwaśnej śmietany
1 jajko
1 łyżeczka soli
150 g mąki pszennej
15 g cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
olej do smażenia
2 korniszony (ok. 50 g), pokrojone w plastry, do dekoracji
2 łyżki kawioru (volitelně) (ok. 20 g), do dekoracji
szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 555.1 mg

Protein 18.9 g

Kalorie 3672.4 kJ / 877.1 kcal

Tuk 23.9 g

Vláknina 4.6 g

Nasycený tuk 9.6 g

Sacharidy 148.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

STACJA THERMOMIX FRIEND® - BRUNCH 8 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Placuszki z salsefii

Placuszki z salsefii

1hod.

Tarte ogórki kiszone - na zupę ogórkową (TM5)

Tarte ogórki kiszone - na zupę ogórkową (TM5)

122hod. 20min.

Ziemniaczana tortilla na parze (TM6, TM7)

Ziemniaczana tortilla na parze (TM6, TM7)

45min.

Rösti (TM6, TM7)

Rösti (TM6, TM7)

40min.

Rösti (TM5)

Rösti (TM5)

40min.

Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem

Wytrawny tort naleśnikowy z marynowanym łososiem

1hod. 40min.

Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)

Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)

1hod. 15min.

Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami

Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami

3hod. 45min.

Słodkie bułeczki (Navettes)

Słodkie bułeczki (Navettes)

2hod.

Mieszanka do wypieku chleba kakaowego z bakaliami

Mieszanka do wypieku chleba kakaowego z bakaliami

10min.

Zielone naleśniki z szynką i serem

Zielone naleśniki z szynką i serem

55min.

Czeskie placki ziemniaczane (Bramboráky)

Czeskie placki ziemniaczane (Bramboráky)

45min.