Kompatibilní verze
Grünkernfrikadellen mit Gemüse-Pommes und Parmesansauce
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Grünkernfrikadellen und Gemüse-Pommes
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 40 g Öl
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 250 g Kohlrabi, in Stiften
- 250 g Möhren, in Stiften
- 100 g Grünkern
- 1 Zwiebel, halbiert
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Haferflocken, zart
- 10 g Paniermehl
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 Ei
Parmesansauce und Fertigstellung
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 200 g Sahne
- 100 g Milch
- 10 g Mehl
- 50 g Frischkäse
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1719 kJ / 411 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 25 g
- Tuk
- 28 g
- Vláknina
- 5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Kichererbsen-Patties
30min
Grünkern-Chili-Cheese-Kartoffeln
45 Min
Grünkernlasagne
1 Std. 20 Min
Chili con Grünkern
50 Min
Wirsingfrikadellen
1 Std. 20 Min
Sellerieschnitzel mit Parmesan-Panade und Joghurtsauce
1h
Couscous-Möhren-Patties
45 Min
Kürbis-Grünkern-Frikadellen
1 Std. 40 Min
Grünkern-Frikadellen
50 Min
Gefüllte Paprika mit Grünkernchili
1h
Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat
1h
Grünkern Bolognese
1h