Ratatouille-Lasagne

Ratatouille-Lasagne

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Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Ratatouille

Basilikum abgezupft
6 Stängel
Parmesan in Stücken
30 g
Limetten Bio, Schale fein abgerieben
2
Schalotten halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
rote Chilischote, frisch in Stücken
1
Olivenöl
3 EL
Zucchini in Würfeln (5 mm)
300 g
gelbe Paprika in Würfeln (5 mm)
1
rote Paprika in Würfeln (5 mm)
1
Aubergine in Würfeln (5 mm)
280 g
Tomatenmark
2 EL
Thymian abgezupft
4 Stängel
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
stückige Tomaten (800 g)
1 Dose
Zucker
1 Prise

Selleriecreme und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
30 g
Knollensellerie in Stücken
200 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mehl
30 g
Milch
300 g
Sahne
50 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 gestr. TL
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
2 Prisen
Zitronensaft
1 EL
Lasagneplatten
15

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 17 g

Kalorie 2319 kJ / 555 kcal

Tuk 26 g

Sacharidy 54 g

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