Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
- 120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (0.5 cm)
- 50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons fins (0.5 cm)
- 80 g de vin rouge
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 4 joues de porc (env. 150 g chacune)
- 2 c. à café d'aiguilles de romarin frais
- 1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 598 kcal / 2505 kJ
- Protein
- 33 g
- Tuk
- 48 g
- Sacharidy
- 5 g
- Vláknina
- 2.4 g
- Nasycený tuk
- 19 g
- Sodík
- 89 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8hod. 45min
Joues de bœuf au cidre
3hod. 15min
Osso-buco cuisson lente
1hod. 50min
Blanquette de veau cuisson lente
2hod. 10min
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
1hod. 45min
Chili con carne cuisson lente
5hod. 5min
Porc aux lentilles
1hod. 20min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2hod. 10min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4hod.
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2hod. 10min
Goulasch de bœuf cuisson lente
2hod. 45min
Joues de porc au cidre
1hod. 45min