Tarta de mousse y merengue de chocolate

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2.9 14 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 15min.

8 raciones

Suroviny

Merengue de chocolate

120 g de azúcar
100 g de azúcar glas
15 g de cacao puro en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de zumo de limón
1 pellizco de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

2 hojas de gelatina
200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de leche entera
4 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
250 g de nata (35% de grasa)

Montaje

azúcar glas para espolvorear

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 6.67 g

Kalorie 1702 kJ / 407 kcal

Tuk 23.05 g

Vláknina 3.04 g

Sacharidy 43.28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chocolate 114 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9 Std. 30 Min

Buñuelos rellenos de chocolate

5 Std.

Volcán de chocolate

15 Min

Tiramisú

5 Std. 20 Min

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Helado de chocolate

12 Std.

Pie de chocolate y merengue

10 Std.

Tarta de moka

1 Std. 30 Min

Bombón helado de chocolate

5 Std.

Piononos de chocolate y fresa

30 Min

Crema catalana de chocolate

40 Min

Vasitos de tiramisú para dos

3 Std. 10 Min