Tarta de mousse y merengue de chocolate

Tarta de mousse y merengue de chocolate

2.9 14 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 15min.

8 raciones

Suroviny

Merengue de chocolate

120 g de azúcar
100 g de azúcar glas
15 g de cacao puro en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de zumo de limón
1 pellizco de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

2 hojas de gelatina
200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de leche entera
4 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
250 g de nata (35% de grasa)

Montaje

azúcar glas para espolvorear

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 6.67 g

Kalorie 1702 kJ / 407 kcal

Tuk 23.05 g

Vláknina 3.04 g

Sacharidy 43.28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chocolate 114 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Milhojas de chocolate y nata

2hod. 30min.

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4hod. 50min.

Tiramisú

5hod. 20min.

Mousse de chocolate

3hod. 20min.

Bomba de chocolate

4hod.

Cheesecake de chocolate con merengue

3hod. 35min.

Merengue de chocolate

2hod. 25min.

Tarta de trufa y nata

10hod. 15min.

Cremadillos

3hod. 50min.

Bizcocho triple de chocolate

2hod. 20min.

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25hod. 40min.

Pasteles de chocolate y vainilla

11hod.