Tarta de mousse y merengue de chocolate

Tarta de mousse y merengue de chocolate

3.0 13 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 15min.

8 raciones

Suroviny

Merengue de chocolate

120 g de azúcar
100 g de azúcar glas
15 g de cacao puro en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de zumo de limón
1 pellizco de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

2 hojas de gelatina
200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de leche entera
4 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
250 g de nata (35% de grasa)

Montaje

azúcar glas para espolvorear

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 6.67 g

Kalorie 1702 kJ / 407 kcal

Tuk 23.05 g

Vláknina 3.04 g

Sacharidy 43.28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chocolate 114 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Volcán de chocolate

15min.

Glaseado de chocolate (ganache)

20min.

Falso cheesecake con streusel de chocolate

3hod. 15min.

Cheesecake de chocolate con merengue

3hod. 35min.

Frosting de chocolate y mantequilla

10min.

Tarta de cappuccino

2hod.

Volcán de chocolate relleno de chocolate blanco

20min.

Cheesecake de natillas y merengue

1hod. 30min.

Milhojas de chocolate y nata

2hod. 30min.

Tarta de trufa y nata

10hod. 15min.

Napolitanas de chocolate

6hod. 30min.

Milhojas con crema pastelera y nata

1hod.