Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4.1 7 rating

Příprava 1hod.

Celkový 4hod. 30min.

24 unidades

Suroviny

Masa de levadura hojaldrada

250 g de harina de fuerza
250 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de sal
50 g de azúcar
320 g de agua fría del frigorífico
20 g de levadura prensada fresca
250 g de mantequilla fría

Formado de caracolas con frutos secos

250 g de crema pastelera
50 g de pasas sin semillas
50 g de arándanos rojos deshidratados
50 g de granillo de almendra cruda
1 huevo batido para pintar

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 24 unidades

Protein 85.7 g

Kalorie 20328 kJ / 4872 kcal

Tuk 262.3 g

Vláknina 30.2 g

Sacharidy 541 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bollería casera 13 recepty/-ů
Španělsko

Thermomix® Rockstars - Paul 16 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bambas de nata

1hod. 50min.

Crema pastelera

10min.

Lazos de brioche y hojaldre

4hod. 20min.

Trenzas de avellana

1hod. 45min.

Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

3hod.

Flores de carnaval

40min.

Croissant de masa brioche hojaldrada

6hod. 40min.

Xuxos de crema

1hod. 30min.

Napolitanas de crema

4hod. 45min.

Caracolas de canela

2hod.

Petisús (éclairs)

1hod. 50min.

Suizos

2hod. 30min.