Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 28 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 20min.

6 portions

Suroviny

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 797.5 mg

Protein 5.6 g

Kalorie 725 kJ / 172.6 kcal

Tuk 10.7 g

Vláknina 5.2 g

Nasycený tuk 1.8 g

Sacharidy 11.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cafe-style miso mushrooms

25min.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min.

Karachi halwa

3hod.

Dave Barbaro's spiced pork sausages

40min.

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

10min.

Chinese Five Spice

5min.

Sous-vide asparagus with poached eggs

1hod. 5min.

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2hod. 30min.

Kheer

2hod.

Mint and peanut chutney

35min.

Dosa with spiced potato filling

17hod. 40min.

Cheese-Filled Beef Patties with White Wine and Almond Sauce

50min.