Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.1 23 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 20min.

6 portions

Suroviny

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 797.5 mg

Protein 5.6 g

Kalorie 725 kJ / 172.6 kcal

Tuk 10.7 g

Vláknina 5.2 g

Nasycený tuk 1.8 g

Sacharidy 11.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Salmon Miso Soup

30min

Mussels in Turmeric and Ginger Broth

20min

Gado gado

1h

Miso salmon broth

40min

Mussels in turmeric and ginger broth

20min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Larb (spicy minced chicken salad)

40min

Bun bo hue (spicy noodle soup)

1h 50min

Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)

35min

Tom kha prawns

25min

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1h

Coconut fish curry

1h 10min