Dosa with spiced potato filling

Dosa with spiced potato filling

4.6 22 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 17hod. 40min.

6 portions

Suroviny

Dosa

long grain rice
250 g
split black lentils (urad dal - see Tips)
100 g
water plus extra for soaking
600 g
cooked rice (see Tips)
30 g
salt
1 tsp

Spiced potato filling

fresh coriander leaves only
1 bunch
water
500 g
potatoes peeled and cut into cubes (2 cm)
750 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
fresh long green chilli deseeded if preferred
1
yellow mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ghee plus extra for frying
60 g
red onion (approx. 120 g), cut into thin slices
1
fresh curry leaves
10
salt
½ tsp
fresh baby spinach leaves
120 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 573.7 mg

Protein 6.7 g

Kalorie 1253.7 kJ / 298.5 kcal

Tuk 14.4 g

Vláknina 4.5 g

Nasycený tuk 8.7 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Good food, gluten free 94 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chana magaj

2hod. 30min.

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

55min.

Sous-vide asparagus with poached eggs

1hod. 5min.

Kheer

2hod.

Peanut chutney

10min.

Mint and peanut chutney

35min.

Pilaf with fragrant tarka

1hod. 20min.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30min.

Som tum (Thai green papaya salad)

20min.

Cafe-style miso mushrooms

25min.

Rye sourdough baguettes

27hod. 20min.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad (MEATER+®)

10hod. 30min.