Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g di cipolle a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di aneto fresco
- 20 g di foglie di prezzemolo fresco
- 40 g di aceto di mele
- 80 g di senape in grani grossi
- 3 braciole di maiale (180 g l'una, spessore 1.5 cm)
- 1300 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 40 g di panna acida
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 80 g di sedano rapa pelato, a fette sottili
- 2 mele verdi a fette sottili
- 150 g indivia belga a fette sottili
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 443 kcal / 1857 kJ
- Protein
- 37 g
- Tuk
- 19 g
- Sacharidy
- 25 g
- Vláknina
- 6.5 g
- Nasycený tuk
- 5 g
- Sodík
- 488 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1hod. 30min
Gamberi freschi sottovuoto
1hod.
Carote sottovuoto timo e feta
1hod.
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8hod. 30min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5hod. 40min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3hod. 30min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1hod. 10min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1hod. 45min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2hod.
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1hod. 30min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5hod. 20min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2hod. 30min