Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

4.6 12 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

8 pezzi

Suroviny

Tra pizza

320 g di acqua
2 - 3 g di lievito di birra fresco
500 g di farina manitoba
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Parmigiana di melanzane

450 g di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
1 spicchio di aglio
25 g olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
2 - 3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (volitelně)

Terminare la preparazione

120 g di mozzarella a cubetti
40 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
8 foglie di basilico fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 746.9 mg

Protein 12.7 g

Kalorie 1375.5 kJ / 328.8 kcal

Tuk 9.5 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 51.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pasta fredda alla norma

30min.

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2hod.

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45min.

Crêpes radicchio e Taleggio

2hod.

Scarpazza sarzanese

2hod. 30min.

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1hod.

Riso al forno con maiale (senza glutine)

1hod. 30min.

Torta di bietole e pecorino in padella

1hod. 20min.

Focaccia primavera

3hod.

Mini pan brioche con pulled pork

14hod.

Pasta ‘ncasciata

1hod. 55min.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24hod.