Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

4.6 12 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

8 pezzi

Suroviny

Tra pizza

320 g di acqua
2 - 3 g di lievito di birra fresco
500 g di farina manitoba
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Parmigiana di melanzane

450 g di melanzane violette rotonde a fette sottili (½ cm)
1 spicchio di aglio
25 g olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
2 - 3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (volitelně)

Terminare la preparazione

120 g di mozzarella a cubetti
40 g di Parmigiano Reggiano a scaglie
8 foglie di basilico fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 746.9 mg

Protein 12.7 g

Kalorie 1375.5 kJ / 328.8 kcal

Tuk 9.5 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 3.3 g

Sacharidy 51.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Fagottini sfogliati alle melanzane

Fagottini sfogliati alle melanzane

50min.

Timballo di riso alla siciliana

Timballo di riso alla siciliana

1hod. 30min.

Pizza napoletana

Pizza napoletana

9hod.

Pizza 'nduja e caciocavallo

Pizza 'nduja e caciocavallo

9hod.

Peperoni ripieni di riso

Peperoni ripieni di riso

1hod. 30min.

Pane arabo

Pane arabo

3hod. 30min.

Focaccia ad alta idratazione TM6

Focaccia ad alta idratazione TM6

5hod.

Calzone fritto

Calzone fritto

5hod.

Panzerotti

Panzerotti

5hod.

Focaccia con le cipolle TM6

Focaccia con le cipolle TM6

3hod. 30min.

Krapfen con crema pasticcera

Krapfen con crema pasticcera

4hod. 20min.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24hod.