Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4.4 5 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 4hod. 30min.

8 unidades

Suroviny

Pulpo al vacío

1400 g de agua
30 g zumo de limón
600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos

Salsa kimchi suave

30 g de zumo de arándanos rojos
40 - 60 g de kimchi al gusto de picante

Brochetas

400 g de brócoli
300 - 500 g de aceite para freír
8 pellizcos de piel de lima rallada
8 pellizcos de comino molido

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 8 unidades

Sodík 2266.6 mg

Protein 163 g

Kalorie 8261.4 kJ / 1976.4 kcal

Tuk 82.1 g

Vláknina 12 g

Nasycený tuk 38 g

Sacharidy 116.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 134 71 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salmorejo de grana y oro

45min.

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

2hod.

Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China

1hod. 20min.

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

35min.

Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos

1hod. 10min.

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1hod. 20min.

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45min.

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

25min.

Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas

30min.

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1hod.

Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango

2hod. 40min.

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25min.