Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Gevulde kalkoen met veenbessensaus
Žádné hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 4hod.
6 porties
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • verse peterselie (ong. 20 g), de blaadjes geplukt
    1 bos
De kalkoen
  • verse rozemarijn de blaadjes geplukt
    1 takje
  • zout
    ½ el
  • pindaolie
    3 el
  • kalkoen (gebruiksklaar, ong. 4½ kg), vooraf besteld bij de slager
    1
De vulling
  • wortel geschild, in stukken (3 cm)
    200 g
  • ui gehalveerd
    80 g
  • sneetjes toastbrood in 4 stukken gesneden
    60 g
  • verse tijmblaadjes
    1 el
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ¼ tl
  • diepvrieskastanjes ontdooid
    200 g
De veenbessensaus
  • ui gehalveerd
    80 g
  • boter
    1 el
  • diepgevroren veenbessen ontdooid
    300 g
    300 g verse veenbessen, ontdooid
  • water
    250 g
  • suiker
    4 el
  • kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • zout
    ½ tl
  • porto rode of witte
    2 el

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 76.4 g
Kalorie 3025 kJ / 722 kcal
Tuk 28 g
Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Betty Bossi 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Hollandaisesaus

4.2(21)

15 min

Bechamelsaus

4.6(24)

15 min

Aardappelpuree

4.2(116)

45 min

Rode kool met appel

4.8(13)

1 godz. 10 min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

4.2(5)

1 godz.

Appelmoes

4.9(39)

20 min

Ratatouille

4.5(40)

40 min

Bechamelsaus

4.6(37)

15 min

Asperge ovenschotel

3.3(12)

1 godz. 30 min

Heerlijke herfstdressing

Brak ocen

Mosterd-dillesaus

4.9(7)

2 godz. 15 min

Vinaigrette van paprika's

Brak ocen