Bacalao con mantequilla de cítricos

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Příprava 25min.

Celkový 50min.

4 porciones

Suroviny

1 naranja sólo la cáscara
1 limón sólo la cáscara
700 g de agua
400 g de papa en trozos
400 g de calabacita en rebanadas (5 mm)
4 filetes de bacalao, frescos (120-200 g cada uno)
½ cucharadita de sal al gusto
½ cucharadita de pimienta negra molida al gusto
80 g de mantequilla sin sal
1 cucharadita de anís
3 ramitas de perejil fresco sólo las hojas, picadas
perejil chino fresco

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 33 g

Kalorie 1694 kJ / 405 kcal

Tuk 19 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 23 g

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