Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji

Name: Crumble di pesche al Passito a Cottura Lenta con bacche di goji
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 140 g di burro; 260 g di farina tipo 00; 1 tuorlo; 120 g di zucchero di canna; 1 pizzico di cannella in polvere; 4 pesche nettarine; 500 g di vino dolce; 1000 g di acqua; 20 g di bacche di goji

4.6 5 rating

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

140 g di burro a pezzi
260 g di farina tipo 00
1 tuorlo
120 g di zucchero di canna
1 pizzico di cannella in polvere
4 pesche nettarine sode, tagliate e metà, denocciolate e con la buccia (400 g circa)
500 g di vino dolce tipo Passito
1000 g di acqua
20 g di bacche di goji