Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Dave Barbaro's spiced pork sausages

Dave Barbaro's spiced pork sausages
4.3 6 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 40min.
20 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • sea salt
    30 g
  • paprika
    10 g
  • dried chilli flakes
    10 g
  • red wine
    80 g
  • fennel seeds
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • boneless pork shoulder skin removed but fat retained, cut into pieces (3 cm), partially frozen
    1750 g
  • pork fat (see Tips)
    300 g
  • sausage casings (see Tips)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 646 mg
Protein 16.6 g
Kalorie 1288.9 kJ / 308.1 kcal
Tuk 25.8 g
Vláknina 0.4 g
Nasycený tuk 8.8 g
Sacharidy 0.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Homemade sausages 7 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed orange and pomegranate sponge

4.5(2)

1 h 35 min

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0(3)

35 min

Italian sausages

4.4(9)

40 min

Five spice powder

5.0(31)

10 min

Prawn bisque with lemon myrtle (TM6, Andrew Fielke)

5.0(3)

55 min

Melon salad with herb and garlic bread

4.5(15)

2 h 5 min

Fish stock

4.7(15)

35 min

Mint and peanut chutney

4.3(3)

35 min

Agedashi tofu

5.0(13)

30 min

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5(8)

1 h 5 min

Gochujang (Korean chilli paste) marinade

4.9(7)

10 min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

4.4(18)

2 h 5 min