Rôti de porc aux herbes et jambon

Rôti de porc aux herbes et jambon

4.4 26 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 50min.

6 portions

Suroviny

50 g de pain grillé (3 tranches), en morceaux 3-4 cm
70 g de feuilles de blette sans côte, en morceaux de 4 cm environ
1 c. à soupe de jus de citron
8 brins de persil plat frais
10 brins de ciboulette fraîche coupés en trois
1 oignon fane, coupé en quatre avec sa tige coupée en tronçons de 2 cm
2 c. à soupe de moutarde douce
du sel
du poivre moulu
1 rôti de porc, dans le filet (900 g env.)
6 tranches de jambon de Bayonne sans couenne
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à soupe d'eau
6 gousses d'ail non pelées
500 g d'eau
200 g de fenouil coupé en 6 morceaux
150 g de navets
200 g de carottes pelées et coupées en gros bâtonnets
150 g de radis roses équeutés
30 g de beurre coupé en petits dés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 45 g

Kalorie 1883 kJ / 450 kcal

Tuk 23 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Les viandes avec le Sensor 46 recepty/-ů
Francie

Saveurs Thermomix n°10 64 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Truite farcie au maroilles

1hod.

Magret de canard aux framboises

40min.

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

1hod. 10min.

Paupiettes de chou au poulet

2hod. 10min.

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1hod. 50min.

Porchetta aux herbes

50min.

Travers de porc "spécial sauce"

1hod. 40min.

Feuilleté de volaille aux pommes et champignons

1hod. 30min.

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1hod.

Travers de porc à la moutarde

1hod. 20min.

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

1hod.

Côtes de porc fermier et aubergines

1hod. 15min.