Rôti de porc aux herbes et jambon

Rôti de porc aux herbes et jambon

4.4 26 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 50min.

6 portions

Suroviny

50 g de pain grillé (3 tranches), en morceaux 3-4 cm
70 g de feuilles de blette sans côte, en morceaux de 4 cm environ
1 c. à soupe de jus de citron
8 brins de persil plat frais
10 brins de ciboulette fraîche coupés en trois
1 oignon fane, coupé en quatre avec sa tige coupée en tronçons de 2 cm
2 c. à soupe de moutarde douce
du sel
du poivre moulu
1 rôti de porc, dans le filet (900 g env.)
6 tranches de jambon de Bayonne sans couenne
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à soupe d'eau
6 gousses d'ail non pelées
500 g d'eau
200 g de fenouil coupé en 6 morceaux
150 g de navets
200 g de carottes pelées et coupées en gros bâtonnets
150 g de radis roses équeutés
30 g de beurre coupé en petits dés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 45 g

Kalorie 1883 kJ / 450 kcal

Tuk 23 g

Sacharidy 14 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Les viandes avec le Sensor 46 recepty/-ů
Francie

Saveurs Thermomix n°10 64 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1sa

Feuilleté de volaille aux pommes et champignons

1sa 30 dk

Avocat créole

25 dk

Travers de porc à la moutarde

1sa 20 dk

Truite farcie au maroilles

1sa

Magret de canard aux framboises

40 dk

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

1sa 10 dk

Paupiettes de chou au poulet

2sa 10 dk

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1sa 50 dk

Porchetta aux herbes

50 dk

Poulet en robe de chou et sa purée mousseline

1sa

Restes de dinde et de légumes en gratin

50 dk