Kompatibilní verze
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de beurre
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 300 g de pommes, coupées en quartiers
- 85 g de cidre doux
- 30 g de vinaigre de cidre
- 1040 g d'eau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 350 g de riz vénéré (riz noir)
- 4 cuisses de poulet, avec os et peau
- 500 g de champignons de Paris frais
- 1 branche de thym déshydraté
- 1 feuille de laurier
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4190 kJ / 994.8 kcal
- Protein
- 104.5 g
- Sacharidy
- 94.5 g
- Tuk
- 19.5 g
- Nasycený tuk
- 10.3 g
- Vláknina
- 11.8 g
- Sodík
- 1686.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2 Std. 10 Min
Osso-buco aux agrumes
1 godz. 20 min
Poulet à l’ananas à la cubaine
50min
Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais
1 godz.
Poulet à la crème de citron et panais
1h 50min
Goulasch de bœuf cuisson lente
2h 45min
Pilons de poulet laqués à la mangue
55min
Ragoût de bœuf à la bière et colcannon
4 Std. 40 Min
Aiguillettes de canard aux raisins et sésame
25min
Porc aux abricots secs
55min
Poulet aux citron et amandes
1h 5 min
Bœuf coco
3h 20 min