Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 700 g de carottes, coupées en tronçons
- 500 g d'eau
- 2 magrets de canard avec la peau
- 100 g de framboises
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2105 kJ / 505.8 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Sacharidy
- 14.8 g
- Tuk
- 39.3 g
- Nasycený tuk
- 12.5 g
- Vláknina
- 6.3 g
- Sodík
- 423 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 Min
Homard rôti et sauce au cidre
45min
Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron
30 Min
Magret de canard à la cerise
50 Min
Magret de canard aux pommes et blé
1h 5min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 Min
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1h
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2 Std.
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1h
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre
50 Min