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Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe

Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
4.5 83 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 10min.
4 portions
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Suroviny

  • 1 oignon (100 g), pelé et coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 1 brin de romarin frais
  • 2 brins de thym frais
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1000 g de poulpe nettoyé et coupé en morceaux
  • 300 g tomates cocktail coupées en deux
  • 1 pincée de paprika
  • 1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
  • 2 feuilles de laurier frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • ½ bouquet de menthe fraîche

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 34 g
Kalorie 1072 kJ / 254 kcal
Tuk 9 g
Sacharidy 8 g

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Francie

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