Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 150 g d'oignons, coupés en quartiers
- 2 - 3 gousse d'ail, coupées en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 30 g de concentré de tomate
- 500 g de poulpe frais ou congelés, décongelés et nettoyés
- 250 g de pommes de terre, coupées en morceaux (4 cm)
- 180 g de carottes, coupées en morceaux (2 cm)
- 100 g de céleri-rave, coupé en morceaux (2 cm)
- 60 g de vin blanc
- 60 g d'eau
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 3 - 4 filets d'anchois à l'huile, égouttés (volitelně)
- 20 g de vinaigre balsamique
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à café de thym déshydraté
- 1 feuille de laurier déshydratée
- ½ - ¾ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts (voir "Conseil(s)")
- ¼ c. à café de poivre moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1564 kJ / 373 kcal
- Protein
- 32 g
- Sacharidy
- 26 g
- Tuk
- 14 g
- Nasycený tuk
- 2 g
- Vláknina
- 8 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Daube de l'Aubrac
17h 30min
Seiche à la sauce tomate
1h 15min
Calamars vapeur à la catalane
35min
Pastilla aux restes de viande
1h 15min
Poulpe mariné
7u. 5min
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1h 10min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5 godz. 30 min
Ragoût de langouste
1h 35min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Bourride
1u.
Calamar à la piperade
35min
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45 min