Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 250 gramů másla, na kousky
- 50 gramů vody
- 1 polévková lžíce citrónové šťávy
- 3 žloutky
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
- Nutriční hodnoty
- na 1 Kompletní recept
- Kalorie
- 8751 kJ / 2093 kcal
- Protein
- 11 g
- Sacharidy
- 1 g
- Tuk
- 227 g
- Vláknina
- 0.1 g
Alternativní recepty
Rizoto s parmazánem
30min
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48h
Bazalkové pesto
10min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1h
Knedlíčky dim sum 'shao mai'
2h
Vanilková omáčka (Crème Anglaise)
15 Min
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50min
Chřestová polévka se slaninovými chipsy
25min
Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka
1h
Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem
35min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 Std. 20 Min
Holandská omáčka
15 Min