Holandská omáčka

4.7 110 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 15min.

4 porce

Suroviny

250 gramů másla na kousky
50 gramů vody
1 polévková lžíce citrónové šťávy
3 žloutky
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 porce

Protein 11 g

Kalorie 8751 kJ / 2093 kcal

Tuk 227 g

Vláknina 0.1 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Inspirace pro vás 192 recepty/-ů
Česká republika

Základní kuchařka 189 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

15min.

Steaková omáčka

25min.

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48hod.

Holandská omáčka

15min.

Crème brûlée s vaječným likérem

1hod. 15min.

Béarnská omáčka

20min.

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1hod.

Bylinkový olej

2hod. 5min.

Rizoto s chřestem a mangoldem

45min.

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1hod.

Holandská omáčka s červenou paprikou

15min.

Bešamelová omáčka

15min.