Profiteroles

4.8 86 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

18 unidades

Suroviny

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina
3 huevos (53-63 g c/u)

Salsa de chocolate y montaje

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla en trozos
200 g de leche
helado de vainilla casero o comercial

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 31.8 mg

Protein 3.4 g

Kalorie 746 kJ / 178 kcal

Tuk 12.7 g

Vláknina 1.7 g

Nasycený tuk 7.4 g

Sacharidy 12.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina fácil y saludable 196 recepty/-ů
Španělsko

Modo chef 25 recepty/-ů
Španělsko

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Almíbar básico

10min.

Árbol de choux (Croquembouche)

2hod.

Crema pastelera

10min.

Crema catalana

40min.

Merengue suizo

10min.

Glaseado de chocolate (ganache)

20min.

Masa choux

2hod.

Bizcocho genovés

1hod. 50min.

Glaseado blanco

5min.

Coulis de fruta

10min.

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1hod.

Brazo de gitano

3hod.