Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną

Name: Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g kaszy jaglanej; wrząca woda; 100 g pora; 80 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 50 g masła; 150 g marchewki; 80 g korzenia pietruszki; 70 g korzenia selera; 50 g kalarepy; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 liście laurowe, suszone; 4 ziarna ziela angielskiego; 1200 g wody; 300 g ziemniaków; koperek, świeży

4.2 (831 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 15min

Celkový čas 55min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

100 g kaszy jaglanej
wrząca woda, do przepłukania kaszy
100 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
80 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
50 g masła, pokrojonego na kawałki
150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
50 g kalarepy, pokrojonej na kawałki
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 liście laurowe, suszone
4 ziarna ziela angielskiego
1200 g wody
300 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
koperek, świeży, posiekany, ilość do dekoracji

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 1165 kJ / 278.3 kcal
Protein: 6.8 g
Sacharidy: 43.3 g
Tuk: 11.5 g
Nasycený tuk: 7 g
Vláknina: 6.7 g
Sodík: 747.5 mg