Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

3.7 6 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

9 oz

Suroviny

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
4 - 5 sprigs
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 9 oz

Sodík 1814 mg

Protein 15 g

Kalorie 6778 kJ / 1620 kcal

Tuk 168 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 101 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thickening with TM6 17 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Béarnaise sauce

15min

Béarnaise sauce

20min

Classic Zabaglione

15min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15min

Béarnaise Sauce

20min

Easy Cheese Souffles

1h

Coq au Vin

1h 40min

Ham and Béchamel Croquettes

9h 50min

Béarnaise sauce

15min

Hollandaise Sauce

15min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Hollandaise Sauce

15min