Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

3.7 6 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

9 oz

Suroviny

fresh tarragon leaves only (reserve stems)
4 - 5 sprigs
shallots halved
3 oz
white wine vinegar
3 oz
unsalted butter in pieces
6 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 9 oz

Sodík 1814 mg

Protein 15 g

Kalorie 6778 kJ / 1620 kcal

Tuk 168 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 101 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thickening with TM6 17 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Basil Pesto

10min.

Mayonnaise

5min.

Béarnaise sauce

15min.

Butternut Squash and Ginger Soup

35min.

Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts

10min.

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min.

Hollandaise Sauce

15min.

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

1hod.

Hollandaise Sauce

15min.

Guacamole (TM5 Metric)

5min.

Steak Tartare

15min.

Butternut Squash and Apple Soup

30min.