Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves and stalks, separated
- 80 g eschalots
- 80 g white wine vinegar
- 180 g unsalted butter, cut into pieces
- 4 egg yolks
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- Nutriční hodnoty
- na 300 g
- Kalorie
- 6924.8 kJ / 1648.8 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Sacharidy
- 8.9 g
- Tuk
- 170.6 g
- Nasycený tuk
- 104.5 g
- Vláknina
- 14.5 g
- Sodík
- 2294 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15min
Caesar salad dressing
10min
Béarnaise sauce
15min
Scallops with pea purée
25min
Béchamel sauce (TM6 )
15min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15min
Béarnaise sauce
15min
Béarnaise sauce
10min
Béarnaise Sauce
20min
Béarnaise Sauce
20min
Nougat glacé with raspberry coulis
24h 25 min