Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.6 156 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

300 g

Suroviny

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 300 g

Sodík 2294 mg

Protein 17.7 g

Kalorie 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Tuk 170.6 g

Vláknina 14.5 g

Nasycený tuk 104.5 g

Sacharidy 8.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Stack up the savings 126 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thickening with TM6 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Fudgy chocolate cake

50 min

Perfect steak with sauce Bernaise

35 min

Victoria sponge cake

1 godz. 20 min

Tomato passata

1 godz. 40 min

Arrabbiata sauce

20 min

Caesar salad dressing

10 min

Ratatouille

40 min

Sticky toffee puddings

1 godz.

Risotto bolognese

45 min

Broccoli soup with sage oil

30 min

Mixed berry pavlova stack

5 godz. 30 min

Basic Hollandaise sauce

15 min