Salade de fruits de mer et légumes croquants

Salade de fruits de mer et légumes croquants

4.3 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 3hod.

6 portions

Suroviny

60 g d'échalotes
150 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
400 g de praires fraîches, préalablement dégorgées
800 g d'eau
600 g de tentacules de poulpe préalablement parées et nettoyées
250 g de carottes coupées en tronçons (3cm)
100 g de fenouil coupé en morceaux (2 cm)
250 g de courgettes coupées en tronçons (3cm)
80 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de persil frais équeutés
50 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vinaigre de xérès

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 657.3 mg

Protein 25.3 g

Kalorie 1128.7 kJ / 270.7 kcal

Tuk 15.5 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 6.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Poissons & fruits de mer 113 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Margarita au concombre et au piment

5min.

Babka au potimarron

4hod. 30min.

Salade d'Halloween avec houmous sanglant

1hod.

Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc

3hod. 40min.

Nuggets de poisson, dip au potiron

45min.

Salade de riz, tomates, fenouil et saumon - Gâteau vanille et fruits rouges

1hod. 15min.

Burger de polenta au saumon fumé

1hod. 5min.

Yaourt mangue-coco

10min.

Cassoulet de haricots au pesto de noix

4hod. 30min.

Calamars Assam

30min.

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

45min.

Calamars farcis comme en Algarve

1hod. 10min.