Calamars farcis comme en Algarve

Calamars farcis comme en Algarve

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

4 portions

Suroviny

1500 g de calamars de petite taille (encornets)
80 g d'oignon coupé en deux
2 gousses ail
100 g de jambon cru coupé en morceaux
150 g de crevettes cuites, décortiquées
50 g pignons de pin
2 c. à café de feuilles de thym frais et 2 branches
5 brins de persil frais, équeuté
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
80 g de vin blanc sec
800 g de tomates coupées en quatre
1 feuille de laurier

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2011.8 mg

Protein 70.8 g

Kalorie 2392.3 kJ / 570.3 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 2.8 g

Sacharidy 18 g

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