Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 35 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 20min.

300 g

Suroviny

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 300 g

Sodík 1272 mg

Protein 25 g

Kalorie 7784 kJ / 1859 kcal

Tuk 195 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 104 g

Sacharidy 5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modalità Addensare 23 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4hod. 50min.

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1hod. 25min.

Gazpacho

15min.

Salsa olandese (TM6)

15min.

Crème brulé

4hod. 50min.

Salsa bernese

20min.

Crème brûlée

1hod. 10min.

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1hod.

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

1hod. 20min.

Insalata con uovo pochè

45min.

Salsa olandese

15min.

Salsa tartara

10min.