Sauce Hollandaise

4.3 726 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

6 Portionen

Suroviny

Wasser
40 g
Zitronensaft
20 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
8
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 209.4 mg

Protein 3.4 g

Kalorie 1995.4 kJ / 476.9 kcal

Tuk 52.1 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 31.7 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 recepty/-ů
Německo

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepty/-ů
Rakousko

Mit Liebe selbst gemacht! 49 recepty/-ů
Německo

Mmmhh, cremig! 45 recepty/-ů
Německo

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce Béarnaise

20min.

Klassische Zabaglione

15min.

Schnelle Sauce Hollandaise

10min.

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40min.

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

45min.

Baisergeister

4hod.

Eischnee erhitzt (Baisermischung)

10min.

Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup

9hod. 20min.

Paniermehl

5min.

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min.

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1hod. 10min.

Himbeer-Sahne-Eis

10hod. 35min.