Crème anglaise

Name: Crème anglaise
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g milk; 4 egg yolks; 50 g white sugar; 2 tsp vanilla bean paste

4.5 15 rating

Příprava 5min.

Celkový 15min.

400 g

Suroviny

milk
300 g
egg yolks
4
white sugar
50 g
vanilla bean paste
2 tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 400 g

Sodík 147 mg

Protein 21.4 g

Kalorie 2633 kJ / 626.9 kcal

Tuk 30.5 g

Vláknina 0.4 g

Nasycený tuk 12.7 g

Sacharidy 71.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thickening with TM6 19 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Crème pâtissière

4.5(81)

15min

Sour cream pastry

4.9(20)

25min

Gougère puffs with salmon mousse

4.9(15)

25h 35min

Portuguese-style crème brûlée

4.5(13)

25min

Chocolate fondants

4.7(79)

30min

Meringues

4.0(123)

Vanilla sauce (crème anglaise)

4.0(11)

10min

Choux pastry

4.8(99)

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

4.9(44)

15min

Gougères

5.0(31)

55min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7(7)

5h 30min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

4.9(55)

25h 20min