Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

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Příprava 10min.

Celkový 40min.

4 portions

Suroviny

500 g d'eau
800 g de chou-fleur en fleurettes
600 g de dos de cabillaud coupé en 4 morceaux
du sel
2 filet d'huile d'olive
8 tranches fines de speck en fines lamelles
30 g de beurre demi-sel
50 g de cacahuètes, grillées et salées
poivre moulu
30 g de cacahuètes, grillées et salées concassées

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 38 g

Kalorie 1648 kJ / 394 kcal

Tuk 23 g

Sacharidy 7 g

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