Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le plat
- 600 g de filets de merlan coupés en cubes (3 cm)
- 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 8 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de champignons des bois frais
- 500 g d'eau
- 400 g de courge butternut coupée en dés
- 80 g d'échalotes
- 200 g de fumet de poisson maison
- 4 jaunes d'œufs
- 25 g de jus de citron
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 385 kcal / 1604 kJ
- Protein
- 33.5 g
- Tuk
- 22.3 g
- Sacharidy
- 8.5 g
- Vláknina
- 6 g
- Nasycený tuk
- 11.8 g
- Sodík
- 508.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Parmentier de poisson et chou vert
1hod. 25min
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1hod.
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Gratin de poireau, panais et saumon
1hod. 15min
Baeckeoffe aux poissons
1hod. 45min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou
1hod.