Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le plat
- 600 g de filets de merlan, coupés en cubes (3 cm)
- 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 8 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de champignons des bois frais
- 500 g d'eau
- 400 g de courge butternut, coupée en dés
- 80 g d'échalotes
- 200 g de fumet de poisson maison
- 4 jaunes d'œufs
- 25 g de jus de citron
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1604 kJ / 385 kcal
- Protein
- 33.5 g
- Sacharidy
- 8.5 g
- Tuk
- 22.3 g
- Nasycený tuk
- 11.8 g
- Vláknina
- 6 g
- Sodík
- 508.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Thon mariné et courgettes au thym
45min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1 Std.
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1 Std.
Brandade de chou vert aux deux poissons
1 Std.
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45min
Tajine de lotte au fenouil
1h 45min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Thon basquaise
30min
Crumble de poisson
1 Std.
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45min
Baeckeoffe aux poissons
1h 45min