Kompatibilní verze
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 - 8 brins de coriandre fraîche
- 2 citrons jaunes
- 60 g d'huile d'avocat
- 6 noix de saint-jacques
- 2 avocats
- 1 c. à café de graines de coriandre (volitelně)
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2282 kJ / 554 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Sacharidy
- 9.5 g
- Tuk
- 52 g
- Nasycený tuk
- 9 g
- Vláknina
- 17 g
- Sodík
- 590.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tartare de daurade à la vanille
1h 10min
Magret de canard à la courge et orange sous-vide
1 Std. 25 Min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2h 35 min
Tartare de dorade à la mangue
10 Min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1h 5min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Tartare de saumon avocat-concombre
50 Min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12 Std. 15 Min