Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.3 12 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 15min.

2 portions

Suroviny

6 - 8 brins de coriandre fraîche
2 citrons jaunes
60 g d'huile d'avocat
6 noix de saint-jacques
2 avocats
1 c. à café de graines de coriandre (volitelně)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 590.5 mg

Protein 11.5 g

Kalorie 2282 kJ / 554 kcal

Tuk 52 g

Vláknina 17 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 9.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saint-Valentin vol. II 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1h

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20min

Tartare de bar aux fruits de la Passion

20min

Velouté de langoustines à la coriandre

1h

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Carpaccio de saint-jacques

45min

Lotte crémeuse au safran

3h 35min

Turbot sauce salsa

40min

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Ceviche de dorade

10min

Risotto lotte et lard

50min

Poulpe "à Lagareiro"

1h 30min