Kompatibilní verze
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 6 - 8 brins de coriandre fraîche
- 2 citrons jaunes
- 60 g d'huile d'avocat
- 6 noix de saint-jacques
- 2 avocats
- 1 c. à café de graines de coriandre (volitelně)
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 554 kcal / 2282 kJ
- Protein
- 11.5 g
- Tuk
- 52 g
- Sacharidy
- 9.5 g
- Vláknina
- 17 g
- Nasycený tuk
- 9 g
- Sodík
- 590.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
5hod. 30min
Barbue au beurre d'orange et de sauge
1hod. 30min
Crabe farci aux herbes
1hod. 20min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
30min
Cuillères de langoustine au cognac
35min
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Tartare de bar
10min
Pressé de raie
14hod.
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1hod.
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min