Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

4.2 10 rating

Příprava 10min.

Celkový 15min.

2 portions

Suroviny

6 - 8 brins de coriandre fraîche
2 citrons jaunes
60 g d'huile d'avocat
6 noix de saint-jacques
2 avocats
1 c. à café de graines de coriandre (volitelně)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 590.5 mg

Protein 11.5 g

Kalorie 2282 kJ / 554 kcal

Tuk 52 g

Vláknina 17 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 9.5 g

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