Crema con rape y gambas

Crema con rape y gambas

4.9 1.2K hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 30min.

6 raciones

Suroviny

500 g de gambas arroceras crudas enteras
450 - 500 g de cola de rape sin piel con hueso
800 g de agua
1 zanahoria pelada cortada en trozos (aprox. 70 g)
1 puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas (aprox. 60 g)
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de brandy
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de arroz de grano redondo
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pastillas de caldo de pescado (para 0.5 l)

1 cucharadita de sal
8 gotas de tabasco (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 15.63 g

Kalorie 711 kJ / 170 kcal

Tuk 9.42 g

Sacharidy 5.69 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina fácil y saludable 196 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Potaje de vigilia

30min.

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min.

Sorbete de limón al cava

5min.

Calamares en su tinta

1hod. 5min.

Dorada a la sal

35min.

Menestra de verduras

40min.

Fumet de pescado y gambas

20min.

Caldo base

55min.

Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla

2hod. 40min.

Arroz meloso con verduras

1hod.

Vinagreta de pimientos

5min.

Ajoblanco

5min.