Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de filet de veau, coupé en dés (1 cm)
- 300 g de fenouil, coupé en morceaux
- 40 g d'oignons nouveaux, coupés en quatre
- 30 g de jus d'orange
- 1 c. à café de zeste d'orange râpé
- 40 g de jus de citron
- 40 g d'huile d'olive
- 2 brins de feuilles de cerfeuil frais, équeutés
- du sel
- du poivre moulu
- 80 g de parmesan (40 g en cubes et 40 g en copeaux)
- 80 g de tomates confites, égouttées et coupées en deux
- 30 g d'échalotes, coupées en deux
- 12 feuilles de basilic frais
- 4 tomates cerise, coupées en quartiers
- quelques feuilles de roquette
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1081 kJ / 258 kcal
- Protein
- 30 g
- Sacharidy
- 7 g
- Tuk
- 11 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Salade d’aubergines à la vietnamienne
2h 30min
Sardines grillées à la gremolata
35min
Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto
20 min
Longe de veau farcie aux pistaches
2h 30min
Brochettes de crevettes marinées au lait de coco
1 Std. 20 Min
Salade d'automne au chou-fleur
1h 5min
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3 Std. 40 Min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1h 5min
Ceviche de poisson
30 min
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Tartare de saumon avocat-concombre
50min