Focaccia di semola

Focaccia di semola

4.0 19 hodnocení

Příprava 10min

Celkový 6hod. 40min

8 porzioni

Suroviny

Poolish

di farina di semola di grano duro
150 g
di acqua
1400 g
di lievito di birra fresco
1 g
di succo di limone
30 g

Focaccia

di farina di semola di grano duro
300 g
di malto di orzo
5 g
di acqua
485 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di sale
10 g
di succo di limone
30 g
sale grosso a piacere
di rosmarino fresco glil aghi lavato
2 rametti

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 265.3 kcal / 1110 kJ

Protein 7.4 g

Tuk 7.4 g

Sacharidy 42.1 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 1.1 g

Sodík 484.6 mg

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