Zařízení & příslušenství
Pane injera
Příprava 40min.
Celkový 8hod. 30min.
6 porzioni
Suroviny
-
5 g di lievito di birra fresco
-
250 g di acqua tiepida
-
125 g di farina di mais tipo fioretto
-
70 g di farina integrale
-
125 g di farina tipo 00
-
2500 g di acqua
-
60 g di succo di limone
-
150 g di acqua bollente
-
2 g di bicarbonato di sodio
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
0.3 mg
Protein
5.2 g
Kalorie
789.5 kJ /
188.7 kcal
Tuk
1 g
Vláknina
2.1 g
Nasycený tuk
0.1 g
Sacharidy
39 g
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Fermentazione
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Itálie
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