Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3 23 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

Les financiers

85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
40 g d'amandes en poudre
25 g de farine
80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
60 g de sucre en poudre

Les sabayons

110 g de sucre en poudre
60 g de vin blanc
20 g de liqueur d'amande type amaretto
6 jaunes d'œufs
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
400 g de fraises coupées en deux
250 g de framboises
125 g de groseilles rouges

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 1692 kJ / 405 kcal

Tuk 21 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saveurs Thermomix® n°11 67 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Soupe fraise-melon à la crème de cassis

2 godz. 10 min

Tartelette aux asperges

14 godz.

Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate

1 godz. 5 min

Sauce béarnaise

20 min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 min

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4 godz. 30 min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 min

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

40 min

Sabayon de fruits exotiques

30 min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 min

Tiramisu fraise rhubarbe

2 godz. 35 min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 godz.