Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc

3.3 9 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 30min.

4 portions

Suroviny

8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
100 g de gros sel
2 oignons nouveaux coupés en rondelles
100 g de carotte coupée en rondelles
250 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de sucre en poudre
400 g de vin blanc sec
5 g de vinaigre de vin blanc
1 étoile de badiane
1 c. à café de graines de coriandre

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 295.8 mg

Protein 11 g

Kalorie 847.5 kJ / 203.3 kcal

Tuk 7.8 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® et moi n°20 41 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Salade de raie

1hod. 45min.

Pressé de raie

14hod.

Fumet de poisson

45min.

Fumet de poisson

2hod. 10min.

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min.

Mouclade charentaise

40min.

Lotte à la provençale

50min.

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1hod. 5min.

Maquereaux à la moutarde

30min.

Raie aux câpres

45min.

Lotte et crevettes à l'américaine

1hod. 15min.

Rognons de veau sauce madère

20min.