Kompatibilní verze
Menù: Cous cous di agnello con verdure e crema catalana (Bimby Friend)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Crema catalana
- 1000 g di latte
- 10 tuorli d'uovo
- 200 g di zucchero
- 40 g di amido di mais (maizena)
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- ½ - 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ½ limone
Couscous con ragù di agnello e verdure
- 500 g di pomodoro, a metà
- 100 g di cipolla, a metà
- 400 g di polpa d'agnello, in bocconcini (2 cm)
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato fresco
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 pizzichi di zafferano (0.2 g)
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di burro
- 850 g di acqua
- 150 g di carota a dadini (2 cm)
- 150 g di zucchina a dadini (2 cm)
- 150 g di rapa bianca, a dadini (2 cm)
- 150 g di polpa di zucca a dadini (2 cm)
- 350 g di cous-cous a grana media
- 2 cucchiaini di sale
- 60 g di zucchero
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 4182 kJ / 999 kcal
- Protein
- 34 g
- Sacharidy
- 104 g
- Tuk
- 47 g
- Nasycený tuk
- 16 g
- Vláknina
- 7.3 g
- Sodík
- 1863 mg
Alternativní recepty
Stufato di agnello, melanzane e cumino
1h 10min
Caramelle toffee
2h
Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake
2h
Cestini fragole, formaggio e pistacchi
Žádné hodnocení
Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)
1h 30min
Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta
4 Std.
Medaglioni di maiale con salsa alla senape e patate (Bimby Friend)
1h 5min
Agnello al curry con ceci e cavolo riccio a Cottura Lenta
16h 50 min.
Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore
2h
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1h 30min
Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)
40min
Zuppa di funghi pioppini e cotechino
45min