Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Bouchée à la reine

Bouchée à la reine
4.5 1.4K hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 55min.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

La garniture
  • 2 échalotes
  • 200 g de blanc de poulet coupé en dés (1 cm env.)
  • 20 g de beurre
  • 180 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
  • sel à discrétion
  • poivre moulu à discrétion
La sauce Béchamel
  • 40 g de beurre
  • 60 g de farine de blé
  • 400 g de lait
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • poivre moulu à discrétion
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (volitelně)
  • 200 g de quenelles nature, coupées en rondelles
  • 8 vol-au-vent, prêts à garnir

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 12 g
Kalorie 1691 kJ / 405 kcal
Tuk 27 g
Vláknina 2 g
Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Švýcarsko
Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Španělsko
Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Benelux
Ma cuisine au quotidien 239 recepty/-ů
Francie
Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Kanada
Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Švýcarsko
Ma cuisine au quotidien 196 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce hollandaise

4.2(333)

25min.

Tarte au citron meringuée

4.3(2.3K)

1hod. 10min.

Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes

4.6(932)

45min.

Bœuf bourguignon

3.6(2.1K)

2hod. 30min.

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.6(1.9K)

45min.

Cuisson des œufs

4.5(208)

20min.

Gâteau aux pommes

4.5(965)

1hod.

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

4.5(1.1K)

50min.

Pâtes à la sauce tomate et au chorizo

4.4(1.7K)

25min.

Vinaigrette balsamique à la moutarde

4.2(389)

10min.

Hachis parmentier

4.2(1.6K)

50min.

Quiche sans pâte

4.3(1.2K)

45min.