Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous
TM6 TM5

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

4.3 ( 16 hodnocení )

Suroviny

  • 1000 g water
  • 300 g sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
  • 100 g frozen baby broad beans
  • 240 g tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
  • 30 g tahini
  • 40 g olive oil
  • 20 g lemon juice, freshly squeezed
  • 5 g fresh basil leaves
  • 5 g fresh coriander leaves
  • 2 garlic clove
  • 1 tsp fine sea salt
  • 240 g tinned butter beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)
  • 2 Tbsp wholemeal flour
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp smoked paprika
  • 4 flatbreads vegan (see tip)
  • 250 g tomatoes sliced
  • 25 g rocket leaves

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
504 kcal / 2111 kJ
Protein
17 g
Tuk
19 g
Sacharidy
60 g
Nasycený tuk
3 g
Sodík
716 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty