Pfefferrahmsauce mit Cognac

Pfefferrahmsauce mit Cognac

3.7 150 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 20min.

4 Portionen

Suroviny

Schalotte
1
grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
20 g
Rinderfond
400 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Cognac
50 g
Sahne
200 g
Senf
1 TL
Butter
30 g
Speisestärke
30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 2 g

Kalorie 1469 kJ / 351 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 0.9 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mmmhh, cremig! 45 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1 godz. 25 min

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

2 godz.

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1 godz. 20 min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1 godz. 25 min

Bratenpaste

3 godz.

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1 godz. 30 min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45 min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 godz. 30 min

Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce

3 godz.

Marinade für Spare Ribs

10 min

Sauerbraten mit Spätzle

53 godz.