Pfefferrahmsauce mit Cognac

Pfefferrahmsauce mit Cognac

3.6 136 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 20min.

4 Portionen

Suroviny

Schalotte
1
grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
20 g
Rinderfond
400 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Cognac
50 g
Sahne
200 g
Senf
1 TL
Butter
30 g
Speisestärke
30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 2 g

Kalorie 1469 kJ / 351 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 0.9 g

Sacharidy 12 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mmmhh, cremig! 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

5min.

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1hod. 45min.

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

20min.

Béchamel-Sauce

Béchamel-Sauce

15min.

Grüne Pfeffersauce

Grüne Pfeffersauce

20min.

Dijon-Senfsauce

Dijon-Senfsauce

15min.

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

Exotische Cocktailsauce mit Frutti di Mare

20min.

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min.

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

50min.

Wein-Senf-Dressing (Vorratsgröße)

Wein-Senf-Dressing (Vorratsgröße)

40min.

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50min.

Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe

5hod. 30min.