Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- Öl zum Braten
- 900 g Wildgulasch
- Pfeffer zum Würzen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 50 g Kirschkonfitüre
- 2 TL Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 360 g Rotwein, trocken
- 4 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 800 g Rinderfond
- 100 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Würfeln (5 mm)
- 150 g Champignons, geviertelt oder geachtelt
- 40 g Speisestärke
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3597 kJ / 859 kcal
- Protein
- 51 g
- Sacharidy
- 27 g
- Tuk
- 54 g
- Vláknina
- 3.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli
1 godz. 20 min
Wildschwein Bolognese
35 Min
Sauerbraten mit Spätzle
53 Std.
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1h 10min
Lammhüften mit Speckbohnen
1sa 30 dk
Wildschweingulasch mit Nudeln
2 godz.
Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw
1h 10min
Rotwein-Ente mit Feigen
50 Min
Rindfleisch-Rotwein-Ragout zu Nudeln
1h
Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce
2 godz. 20 min
Ochsenbäckchen
5 Std.
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10 Std. 45 Min