Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

4.8 144 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

4 Portionen

Suroviny

Wasser
2100 g
Zitronensaft
30 g
Entenbrust, mit Haut (ca. 400 g)
1
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
½ TL
Salz
3 Prisen
Honig
1 TL
Rotwein, trocken
50 g
Blaubeerkonfitüre
50 g
Zucker
1 EL
Balsamico, dunkel
20 g
junge Salatblätter der Saison, gemischt
300 g
Croûtons
100 g
Parmesan gehobelt
50 g
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
40 g
rote Beeren, gemischt, frisch
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 21 g

Kalorie 1986 kJ / 475 kcal

Tuk 31 g

Vláknina 3 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® TM6 44 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sylter Landei mit gebackener Auster

30min.

Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

1hod.

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3hod.

Lammhüften mit Speckbohnen

1hod. 30min.

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

1hod.

Coq au vin

2hod.

Chivito (Entrecôte-Sandwich)

45min.

Lammhüften mit Speckbohnen

1hod. 30min.

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25min.

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3hod.

Rinderfilet mit Ofengemüse und Sauce Hollandaise

1hod. 20min.

Ochsenbäckchen

5hod.