Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 10 g fresh coriander, roots only
- 50 g shallots
- 30 g garlic cloves
- 15 g fresh galangal (lengkuas)
- 2 tsp coriander seeds, toasted
- 2 tsp cumin seeds, toasted
- ½ tsp white peppercorns
- 15 fresh green chillies, deseeded
- 1 tsp salt
- 2 sprigs Thai basil, leaves only
- 3 stalks fresh lemongrass, white part only
- 2 tsp kaffir lime, zest only, finely chopped
- 1 tsp shrimp paste (belacan)
- Nutriční hodnoty
- na 1 jar
- Kalorie
- 1745 kJ / 417 kcal
- Protein
- 19 g
- Sacharidy
- 95 g
- Tuk
- 3 g
- Nasycený tuk
- 0 g
- Vláknina
- 16 g
- Sodík
- 2401 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)
15min
Thai Massaman Curry Paste
25min
Red Thai Curry Paste
25min
Tom Yum Paste
45 min
Red Thai Curry Paste
25min
Tom Yum Paste
45 min
Ginger Garlic Paste
10min
Thai red curry paste
10min
Beef rendang
6 godz. 20 min
Thai Green Curry Paste
15min
Thai green curry paste
10min
Serunding udang kering (dried shrimp floss)
1h 10min