Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 whole fish, gutted and cleaned (approx 1000-1500 g - see Tips)
- 1000 g Roma tomatoes cut into quarters
- 8 garlic cloves
- 4 - 6 fresh chillies of choice, deseeded if preferred, cut into thirds
- 1 bunch fresh coriander stems only; leaves reserved to garnish
- 20 fresh curry leaves
- 1 onion cut into halves
- 80 g vegetable oil
- 1 ½ tbsp black mustard seeds (see Tips)
- 1 tsp cumin seeds
- 1 ½ tbsp Baba's fish curry powder (see Tips)
- 3 tsp Kashmiri chilli powder (see Tips)
- 1 tsp ground turmeric
- 3 tsp sea salt
- 3 tsp tamarind paste (see Tips)
- 1 tsp sugar
- 465 g cooked rice to serve
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 527.2 kcal / 2205.9 kJ
- Protein
- 17.6 g
- Tuk
- 24.2 g
- Sacharidy
- 63.8 g
- Vláknina
- 8.7 g
- Nasycený tuk
- 2 g
- Sodík
- 1476 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Daging Goreng Berempah (Stir Fried Spicy Beef)
20min
Vegetable Sambar
35min
Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad
1hod.
Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)
2hod. 45min
Rasam
20min
Mutton Peratal
1hod. 25min
Idli
15hod. 40min
Chicken Rendang
45min
Curry Fish
35min
Sup Sayur Campur (Mixed Vegetable Soup)
15min
Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)
35min
Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)
30min