Judías pintas estofadas con arroz y verduras en cocción lenta

Judías pintas estofadas con arroz y verduras en cocción lenta

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Příprava 15min.

Celkový 14hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

250 g de judías pintas secas
20 g de aceite de oliva
250 g de verduras para sofrito en trozos de 2-3 cm (cebolla, pimiento rojo y verde, zanahoria, ajo, etc.)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (volitelně)
1 - 2 cucharaditas de pimentón
1 pastilla de caldo de pollo
2 - 3 pellizcos de sal
1200 g de agua
75 - 100 g de arroz de grano redondo

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 608.2 mg

Protein 16.1 g

Kalorie 1269 kJ / 303 kcal

Tuk 6.2 g

Vláknina 13.9 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 34.7 g

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