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Rahmspinat mit Macadamia und Safran
TM6 TM5

Rahmspinat mit Macadamia und Safran
4.0 ( 45 hodnocení )
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Suroviny

  • 80 g Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
  • 80 g Fenchel in Stücken
  • 40 g Knollensellerie in Stücken
  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Butter in Stücken
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 200 g Geflügelfond
  • ½ TL Zitronenschale, gerieben
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer
  • 2 - 3 Prisen Muskat
  • 200 g Sahne
  • 20 g Speisestärke
  • 1 Dose Safran (0,1 g), z. B. von Fuchs
  • 500 g Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt (siehe Tipp), grob zerzupft
Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
470 kcal / 1966 kJ
Protein
14 g
Tuk
38 g
Sacharidy
11 g
Vláknina
8.4 g

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