Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 300 g de chou vert, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g de carotte
- 10 g de gingembre frais
- 30 g de beurre
- 80 g de lardons fumés
- 100 g de vin blanc sec
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de noix de muscade en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 pâte feuilletée maison
- farine, pour le plan de travail
- lait, pour la dorure
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 4119.8 kJ / 991.3 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Sacharidy
- 54.5 g
- Tuk
- 70.8 g
- Nasycený tuk
- 46.3 g
- Vláknina
- 5.5 g
- Sodík
- 1712.8 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes
40min
Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes
45min
Couscous d'agneau aux légumes verts
1 Std. 5 Min
Samoussas de cabillaud, coriandre, oignon, sauce cheddar
35min
Kouign-amann aux pommes et myrtilles
24h
Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles
3 godz. 30 min
Soupe froide au cresson et tartines de tapenade
1h
Soupe de moules au curry
45min
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1 Std. 40 Min
Tourte au confit de canard et aux marrons
Žádné hodnocení
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min
Galette des rois amande et rose
2 Std. 45 Min